【小売】内臓肉の最高峰!!赤身だけど柔らかい!!『ハラミ』(100g)

当店が仕入れるハラミは和牛・交雑種です。ハラミにはカクマクとサガリのふたつの部位があり、当店では在庫数に応じてカクマク、サガリの2種類を使用しております。肉質は赤身が多く程よく脂がのってバランスがいいです。特に和牛のハラミは柔らかくて肉汁がカルビ程多くなくさっぱりとしています。

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