スクアードスリー「3」

リオハ生まれで大学時代をアメリカで過ごしたリカルド・アランバリが造る独創的ワイナリー「ワイナリーアーツ」。規制の厳しいリオハでは自分のワインは作れない、とエブロ川流域に土地を探し、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスに醸造所を立ち上げました。リオハと接しながら、アラゴンやナバラなどの銘醸地域の中にあります。スクアード「3」は、つまり「3」の二乗で「9」になります。同じくシリーズの「ナンバーナイン」と同じ「9」。濃いチェリーレッドでバルサミコや赤い果実のような豊かな香。口当たりはやわらないのですが、余韻の長さや凝縮感があって、しっかりと骨格のあるワイン。フレンチオークとアメリカンオークで14ヵ月熟成。

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