タリケシュナン・シャルドネ

世界中で多くの人々を魅了し、国際的な喝采を浴びているフランスの ドメーヌ・デュ・タリケ。 コストパフォーマンスの高い辛口白ワインの作り手として、国内では圧倒的な存在です。タリケは25年前に終始一貫してフレッシュで良質、フルーティーでエレガントな白ワインを追い求め、まず伝統的なワイン造りの慣習を打ち破ることからスタートしました。 国際品種のシャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、そしてガスコーニュではなかったシュナンブランという品種を植え付けて、周囲をあっと驚かせます。その筆頭に挙げられるのがこの「シュナン・シャルドネ」。ありえないセパージュ(ブレンド)!ですが、シャルドネの芳醇さとシュナンブランのミネラル感が見事にマッチしているのが驚き。まさに魔術です。エキゾチックなアロマとさわやかな酸の調和が見事で口当たりも滑らか、このコスパは最高です。

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